Menu à la carte

Un menù per ogni stagione

I nostri menù riflettono i sapori delle nostre radici: dalla Lombardia con le sue montagne, i suoi laghi e i suoi prodotti a km 0, alla bella e lontana Puglia con suoi i prodotti così caldi e gustosi.

Ogni proposta riflette il desiderio di accogliere i nostri clienti sorprendendone il palato, gli occhi e lo spirito.

– Pamela –

I Nostri Antipasti

  • L’agone e la patata

    Agoni marinati con caviale di lago, patate novelle e robiola alle erbe

    14,50 €

  • l carciofo Luigi

    Flan di carciofi con carne salada della manzetta Az. Agricola Paredi Luigi del Cornizzolo e salsa di senape

    16 €

  • L’orto e la pizza fritta

    La nostra pizza fritta alla farina d’ortica vestita di primavera con burrata

    14 €

  • ll gambero asparago

    Asparagi verdi con code di gambero, tuorlo croccante e mandorle di Toritto (BA), maionese alla ‘nduja e cipolla al forno

    18 €

  • Insalatona Piccolo Mondo Antico

    insalata verde, misticanze, trota affumicata, zinarlin di capra, dressing all’arancio e fiori di sanbuco, semi,e cipolle rosse stufate

    14 €

I Nostri Primi

  • Spaghettone del pastificio Fabbri fatto con il cuore con salsa pomodoro classica ** - componi il tuo piatto e fai nascere un albero - **

    12 €

  • Il signor Gilvi a gnocco

    Gnocchi di ricotta di capra di Valsolda su pesto di erbe spontanee, semi di lavanda, melissa e bottarga di lago

    15 €

  • FIDELINO FUME'

    Spaghettini Pastificio Fabbri con fumetto affumicato di bivalvi, limoni canditi e polvere di tarallo

    18 €

  • Fusillo che fa bèè

    Fusillo Pastificio Fabbri di grano Senatore Cappelli con ragù d’agnello al coltello, FAVE, PISELLI e pecorino alle castagne

    17 €

  • L'ortica e la trota nel riso

    Risottino vialone nano Riserva S. Massimo, con ortiche di campo, trota affumicata da noi e le sue uova (min20min-2persone)

    16 € cad

I Nostri Secondi

  • PRIMAVERA COCCODè

    L’uovo, la primavera e il tartufo marzaiolo, Carciofi, asparagi, fonduta, tuorlo cotto a bassa temperatura

    18 €

  • La trota fior fiore

    Fior fiore di trota salmonata su battuta di pomodoro, asparagi e patate

    22 €

  • La coda d’oro

    Coda di Rospo con salsa allo zafferano “filo di seta” del lago di como servita con purè e verdure

    25 €

  • Capretto Samuel

    Capretto Az. Pellegrini in umido con verdese IGT terre lariane, menta, lampascioni cotti nel coccio e cous cous

    25€

  • La Manzetta abbronzata e tanto altro...

    Tagliata di Fassona Piemontese dell'Az. La Granda alla griglia con patate, verdure e salse di accompagnamento (Pesto di erbe, maionese alla barbabietola, burro salato alle foglie di mirto)

    26€

  • La nostra selezione di formaggi

    €

  • Su richiesta l'Osteria La Lanterna effettua piatti vegani e vegetariani

    /

I Nostri Dolci

  • Il gigante che dorme in primavera

    Sorbetto al pompelmo, mousse al cioccolato bianco, semifreddo al lampone, crumble

    10 €

  • A mia nipote Margherita

    Pasta frolla, mousse al limone e meringhe

    9,50 €

  • ll Godereccio incontra la pesca Melba

    Torta caprese al cioccolato bianco, mousse al cioccolato caramellato, pesche fresche sciroppate e mandorle di Toritto (BA)

    10 €

  • La Capra in zuppa

    Fragole, gelato di capra, rabarbaro e perle di aceto balsamico

    9,50 €

  • Dolce del Giorno

    /

I Nostri Formaggi

  • Formaggi del Ceresio (CO)

    10 €

  • Formaggi della Puglia

    11 €

  • Formaggi della Valtellina (SO) con Bitto Storico Ribelle

    13,50 €

  • Grande degustazione di formaggi della Lombardia e della Puglia

    con i loro accompagnamenti (marmellate, miele, noci e frutta), affinatore Luigi Guffanti

    19 €

  • In accompagnamento consigliamo un bicchiere di Dolcetto Cantina Povero

    al bicchiere

    5 €

Menù del Buon Ricordo

  • Insalata piccolo mondo antico( insalata verde, misticanze, trota affumicata, zinarlin di capra, dressing all’arancio e fiori di sanbuco, semi,e cipolle rosse stufate)

    .

  • Gnocchi di ricotta di capra di Valsolda su pesto di erbe spontanee, semi di lavanda, melissa e bottarga di lago

    .

  • Fior fiore di trota salmonata su battuta di pomodoro, asparagi e patate

    .

  • Selezione di formaggi del Ceresio

    .

  • gelato di capra, fragole, rabarbaro e perle di aceto balsamico

    .

  • Vini consigliati: Vini della Cantina Angelinetta (Domaso, CO) e dei terrazzamenti della Valtellina

    .

  • Menù 3 portate

    38 €

  • Menù 5 portate (in omaggio il piatto del Buon Ricordo)

    60 €

Menù Vegetariano

  • La nostra pizza fritta alla farina d’ortica vestita di primavera con burrata

    14 €

  • L’uovo, la primavera e il tartufo (asparagi, fonduta di formaggio, zucchina ripiena, crauti e tartufo)

    15/20 €

  • Gnocchi di ricotta di capra di Valsolda su pesto di erbe spontanee, semi di lavanda, melissa

    14€

  • A mia nipote Margherita Pasta frolla, mousse al limone e meringhe

    9,50€

  • Menù Completo

    48€ *

Proposte Bimbi

  • Trofie al ragù alla bolognese oppure pomodoro

    10 €

  • Cotoletta di Pollo impanata con patate

    12 €

  • Polpettine al sugo con patate

    12 €

  • Coppa Mario

    gelato al fiordilatte, salsa al cioccolato e croccantino con frutta secca al caramello C-7-8

    6 €

Per accompagnare il tutto consigliamo un buon bicchiere di vino valtellinese…

Open chat
Powered by Joinchat
Ciao! Scrivi qui per info e prenotazioni.