San Valentino in Osteria e…a casa tua!

Antipasto afrodisiaco

(Capasanta gratinata al tartufo, tartare di manzo con maionese agli agrumi, flan di verdure invernali, patata novella con trota affumicata, patè artigianale)

Primo

Cuore rosso di tortellone alla pasta d'uovo ripieno di formaggi teneri con condimento a scelta tra:

Salsa al ragù di mare, zenzero, cipollotto e birra rossa

oppure

Salsa all' nduja con cipolla di Tropea, spinacino e frutta secca

Secondo

Filettino di maiale con aceto ai lamponi servito con purè di patate e verdure

oppure

Millefoglie di branzino ripieno con erbette, crostacei e patate accompagnato da salsa al pomodoro afrodisiaca

oppure

Verdurine al curry e foglie di limone con riso basmati e naan ( pane indiano)

Parfait della Lanterna

Parfait alla vaniglia dal cuore rosso glassato con crostata al cioccolato