Pranzo Natale 2020 – (DISPONIBILE ANCHE PER ASPORTO)

Antipasto ricco natalizio

Insalata russa con uova di quaglia, paté di vitello al Marsala, salmone selvatico affumicato da noi al truciolo di ciliegio, canapè all'astice reale con gelatina al Martini bianco, patata novella con caviale di lago

euro 16,00 (asporto euro 15,00)

Primi

Cappelletti di pasta all'uovo con ripieno alla Foiera Angelo in brodo di cappone - euro 12,00 (asporto euro 12,00)

Crespellina ai cinque cereali con ragù di mare e verdurine servita su vellutata di mare allo zafferano e pomodorini confit - euro 16,00 (asporto euro 14,00)

Secondo

Tacchinella ripiena di carni arrosto e castagne con salsa al vinsanto servita con purè di patate al tartufo e cardi gratinati con spinacino

euro 25,00 (asporto euro 23,00)

Pallina natalizia

Parfait al lampone con meringa e cioccolato

euro 10,00 (asporto euro 9,00)

Fetta di panettone di Andrea Tortora con crema inglese

Mandarini e spagnolette